Cortijo
Santa María 1962 por Nicolas Isnard

Sabor a Andalucía
Adéntrese en el encanto atemporal de Cortijo Santa María 1962
Un homenaje a la gastronomía andaluza, el Cortijo Santa María 1962 se encuentra en el histórico emplazamiento del cortijo original que existía antes de la fundación de Sotogrande en 1962.
Hoy en día, el chef con estrella Michelin, Nicolas Isnard, y su equipo reviven el espíritu del ‘cortijo’ con un menú que destaca la rica herencia cultural de la región con un toque sofisticado. Relájese y disfrute de los sabores de una auténtica ‘Casa Andaluza’.
Disfrute de su cena en el interior, donde brilla el espíritu andaluz y una decoración llena de texturas, o salga a la terraza panorámica para deleitarse con impresionantes vistas mientras cena.
Sobre Nicolas Isnard
El viaje siempre ha sido el eje central en la vida y la cocina de Nicolas Isnard, una inspiración temprana incluso antes de dedicarse a la gastronomía. En la escuela de hostelería, cuando le preguntaron por qué eligió este camino, simplemente respondió: “para viajar”.
Los sabores de su infancia reflejan una mezcla de raíces mediterráneas de su padre y tradiciones francesas de su madre, donde la polenta y los ñoquis se encontraban con el cordero del domingo y las patatas con ajo y tomillo.
Durante un viaje por la costa mediterránea, descubrió Sotogrande, un hotel de lujo en la Costa del Sol. Inspirado por los productos andaluces, creó platos que rinden homenaje a este rico terruño, añadiendo su toque audaz y creativo.
- Horario de apertura
De martes a sábado.
19:00 – 23:00
- Contacto
Av. Almenara S/N
11310 Sotogrande
San Roque, Cádiz+34 956 922 911
cortijo.sotogrande@so-hotels.com

Nuestros Menús
Deléitate con deliciosos jamones y embutidos ibéricos. Emprende una ruta por los quesos andaluces: desde el tradicional queso de cabra payoya hasta el único queso azul andaluz, marinado con vino oloroso o curado y elaborado con leche de oveja. El atún de Cádiz que se deshace en la boca y el marisco más fresco cocinado a la perfección siempre están para chuparse los dedos. Acompáñalo todo con vinos regionales y la noche no habrá hecho más que empezar.

Cortijo Bistronomy
Descubre los menús degustación de temporada de Bistronomy en Cortijo Santa María 1962.
Elige entre nuestras experiencias Bistronomy (3 platos), Experience (5 platos) y Gourmet (7 platos).
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SO/ Much to do. SO/ Much more than a resort. ☀️👨👩👧👦🍹
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🔥 Chill & Grill en Marxa Chiringuito 🔥
Nuestra propuesta gastronómica al aire libre, donde las brasas y el buen ambiente se fusionan para ofrecerte una experiencia única.
🌙 Cenas: de jueves a lunes de 18:00h a 23:00h.
🎧 DJ residente @dj.hondo: de jueves a domingo, de 19:00h a 23:00h.
Disfruta de pescados frescos, carnes seleccionadas y una coctelería innovadora, todo acompañado de música en vivo y vistas panorámicas al Mediterráneo.
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🔥 Chill & Grill at Marxa Chiringuito 🔥
Our open-air gastronomic proposal, where the embers and the good atmosphere merge to offer you a unique experience.
🌙 Dinners: Thursday to Monday from 6PM to 11PM.
🎧 Resident DJ @dj.hondo: Thursday to Sunday, from 7PM to 11PM.
Enjoy fresh fish, selected meats and innovative cocktails, all accompanied by live music and panoramic views of the Mediterranean.
📞 Book your table.
#MarxaChiringuito #ChillAndGrill ...
💃 Templo del Flamenco: Noche con Los Vallejo.
📅 Sábado 19 de julio.
⌚ 21:00h.
📍 Anfiteatro de SO/ Sotogrande.
Desde las entrañas del Albaicín hasta el corazón de Sotogrande…
Una noche mágica de arte, fuerza y tradición con Los Vallejo, familia icónica del flamenco granadino, directamente desde el mítico tablao “Templo del Flamenco”.
🎤 Bulerías, alegrías, tangos, soleá…
Una explosión de emoción con baile, cante y guitarra en vivo.
Duende, pasión y mucha alma bajo las estrellas.
🎟️ Entradas ya disponibles: link en bio.
Apertura de puertas: 20:30h.
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💃 Templo del Flamenco: Night with Los Vallejo.
📅 Saturday 19 July.
⌚ 21:00h.
📍 SO/ Sotogrande Amphitheatre.
From the bowels of the Albaicín to the heart of Sotogrande....
A magical night of art, strength and tradition with Los Vallejo, an iconic family of Granada flamenco, straight from the mythical tablao ‘Templo del Flamenco’.
Bulerias, alegrías, tangos, soleá....
An explosion of emotion with live dancing, singing and guitar playing.
Duende, passion and a lot of soul under the stars.
🎟️ Tickets now available: link in bio.
Doors open: 20:30h.
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TAMBIÉN EN EL HOTEL
MARXA CHIRINGUITO
El lugar para dejarse ver alrededor de la piscina, al estilo «chiringuito». Donde las deliciosas recetas de la barbacoa exterior de leña de 5 metros se dan la mano con los relajados cócteles de la piscina.
Society Clubhouse
Venga a desayunar, venga a comer, quédese todo el día… Este luminoso restaurante ofrece un variado menú internacional y una terraza con vistas panorámicas.
IXO Tapas & Bar
Comience con un cóctel de autor en el animado bar, disfrute de an ambiente eclético y deguste tapas creativas. Si alguna vez existió un after party para los aficionados a la comida, estaba aquí.
Rocío Garden
Rocío Garden es color, delicadeza y elegancia cosmopolita. Este jardín es el lugar perfecto donde disfrutar de sofisticados bocados y burbujas en las noches de verano.