Cortijo 
Santa María 1962 por Nicolas Isnard
Sabor a Andalucía
Adéntrese en el encanto atemporal de Cortijo Santa María 1962
Un homenaje a la gastronomía andaluza, el Cortijo Santa María 1962 se encuentra en el histórico emplazamiento del cortijo original que existía antes de la fundación de Sotogrande en 1962.
Hoy en día, el chef con estrella Michelin, Nicolas Isnard, y su equipo reviven el espíritu del ‘cortijo’ con un menú que destaca la rica herencia cultural de la región con un toque sofisticado. Relájese y disfrute de los sabores de una auténtica ‘Casa Andaluza’.
Disfrute de su cena en el interior, donde brilla el espíritu andaluz y una decoración llena de texturas, o salga a la terraza panorámica para deleitarse con impresionantes vistas mientras cena.
Sobre Nicolas Isnard
El viaje siempre ha sido el eje central en la vida y la cocina de Nicolas Isnard, una inspiración temprana incluso antes de dedicarse a la gastronomía. En la escuela de hostelería, cuando le preguntaron por qué eligió este camino, simplemente respondió: “para viajar”.
Los sabores de su infancia reflejan una mezcla de raíces mediterráneas de su padre y tradiciones francesas de su madre, donde la polenta y los ñoquis se encontraban con el cordero del domingo y las patatas con ajo y tomillo.
Durante un viaje por la costa mediterránea, descubrió Sotogrande, un hotel de lujo en la Costa del Sol. Inspirado por los productos andaluces, creó platos que rinden homenaje a este rico terruño, añadiendo su toque audaz y creativo.
- Horario de apertura
De martes a sábado.
19:00 – 23:00
- Contacto
Av. Almenara S/N
11310 Sotogrande
San Roque, Cádiz+34 956 922 911
cortijo.sotogrande@so-hotels.com
Nuestros Menús
Deléitate con deliciosos jamones y embutidos ibéricos. Emprende una ruta por los quesos andaluces: desde el tradicional queso de cabra payoya hasta el único queso azul andaluz, marinado con vino oloroso o curado y elaborado con leche de oveja. El atún de Cádiz que se deshace en la boca y el marisco más fresco cocinado a la perfección siempre están para chuparse los dedos. Acompáñalo todo con vinos regionales y la noche no habrá hecho más que empezar.
Cortijo Bistronomy
Descubre los menús degustación de temporada de Bistronomy en Cortijo Santa María 1962.
Elige entre nuestras experiencias Bistronomy (3 platos), Experience (5 platos) y Gourmet (7 platos).
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@so_sotogrande
🎾 Desde pistas de tierra batida de nivel competición hasta las 5 pistas panorámicas de pádel, cada punto se juega con técnica y estilo. En el Racquet Centre, adultos y niños pueden disfrutar de la academia y entrenamientos personalizados.
👟 Academia para adultos y niños
🏆 Entrenamientos personalizados
☕ Sports Bar para el after-game
⏰ Lunes a Sábado: 08:00 – 22:00 / Domingos: 08:00 – 16:00
📲 Reservas online disponibles en su web
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🎾 From competition-level clay courts to five panoramic paddle tennis courts, every point is played with technique and style. At the Racquet Centre, adults and children can enjoy the academy and personalised training sessions.
👟 Academy for adults and children
🏆 Personalised training sessions
☕ Sports Bar for after-game drinks
⏰ Monday to Saturday: 8am – 10pm / Sundays: 8am – 4pm
📲 Online bookings available on their website
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Nuestros cuartos de baño están diseñados como auténticos santuarios de relajación: ducha de efecto lluvia, además de la opción de bañera, albornoces y amenities de lujo. ✨
Un espacio ideal para cerrar el día o comenzar con calma.
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Our bathrooms are designed as true sanctuaries of relaxation: rain shower, plus the option of a bathtub, bathrobes and luxury amenities. ✨
An ideal space to end the day or start it calmly.
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🌿 Entre jardines y aire puro, nuestras habitaciones son un refugio donde el lujo se une con la calma de la naturaleza.
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