Entdecken Sie unsere saisonalen Bistronomy-Menüs mit der Handschrift des französischen Sternekochs Nicolas Isnard, die die frischesten Zutaten und die besten lokalen Produkte hervorheben.

Vom 15. Mai bis 14. September

Die am sehnlichsten erwartete Saison des Jahres beginnt mit dem Thunfischfestival, einem Fest für das Starprodukt des Südens.

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Nicolas Isnard hat drei exklusive Menüs entworfen, die verschiedene gastronomische Kulturen erforschen, immer mit Thunfisch als Protagonist.

Drei Menüs. Drei einzigartige Vorschläge.

1. Nikkei-Menü
Vom 15. Mai bis 8. Juni
Eine zeitgenössische Verschmelzung der japanischen und peruanischen Küche. Eine raffinierte Technik und intensive Aromen in einem Angebot, das den Beginn des Festivals markiert.

2. Mediterranes Menü
Vom 9. Juni bis zum 20. Juli
Eine Reise durch die Aromen der Mittelmeerküste, mit frischen Zutaten und einer modernen Interpretation der Tradition.

3. Asiatisches Menü
Vom 21. Juli bis zum 14. September
Ein Eintauchen in die Küchen Ostasiens mit ausgewogenen, aromatischen und nuancenreichen Gerichten.

Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie ein unwiederholbares Angebot.

• Bistronomy, 3 Gänge.
• Erlebnis, 5 Gänge.
• Gourmet, 7 Gänge.

Mit Weinbegleitung: 45€ pro Person.