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Cortijo Bistronomy

Explora nuestros Menús Bistronomy mensuales, cuidadosamente elaborados por nuestroChef Ejecutivo Leandro Caballero, para resaltar los ingredientes más frescos y los mejores productos locales.

Experiencia de Mariscos
16 de septiembre – 28 de octubre

Descubra nuestros menús Bistronomy (3 pasos), Santa María (5 pasos) y Cortijo (7 pasos), y saboree varios platos, de los cuales:

– Ostra Amelie crujiente, salsa barbacoa, manzana verde y vinagreta de yuzu
– Tartar de navaja en su jugo a baja temperatura con aceite de tomate, crujiente de jamón
– Mejillones al vapor y curry andaluz
– Sorbete de Limón del tesorillo y GauGin
– Tallarines de calamar y gamba blanca y su bisqué
– Selección de quesos andaluces
– Melocotón confitado en negroni y sorbete de frutos rojos

Próximamente…
Cerdo Ibérico, Pastelería Salada, Maridaje con Burbujas y más.

Dónde CORTIJO SANTA MARÍAI1962 at SO/Sotogrande
Cuándo 16 Septiembre - 298 Octubre
Entradas A partir de 75€ por persona

Where To Find Us

Address

SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort Hotel
Av. Almenara S/N
11310 Sotogrande
San Roque, Cádiz

+34 956 582 000
sotogrande@so-hotels.com

Getting Here

Sotogrande Port:
10 km · 15 min drive

Gibraltar – 25 km · 35 min drive

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