Descubra los menús de temporada en Cortijo Santa María 1962, con un menú especial de Semana Santa 27 Marzo – 5 Mayo.

Leandro Caballero, Chef Ejecutivo del restaurante gastronómico Cortijo Santa María 1962, presenta una cautivadora propuesta culinaria donde el producto de cercanía es el centro. En esta ocasión, el chef cordobés nos sorprende con un menú de 5 pases donde el huevo como principal ingrediente da lugar a un festín de platos y sabores que reflejan todas las maravillas de la cocina andaluza.

Descubra el menú:

– Huevo de corral y caviar de Río Frío
– Hueva de merluza sobre mayonesa cítrica y huevas de salmón
– Queso de cabra Payoya de la Serrania de Cádiz con huevo de corral, atún rojo y patatas paja
– Picantón en dos cocciones y holandesa con ralladura de yema curada en vinagre de Jerez
– El huevo de lCortijo de Santa María

85€ por persona (solo comida)
45€ por persona (suplemento de maridaje)