المطاعم والحانات

يرتقي مطعم The Citronelle Club بفن تقديم الطعام طوال اليوم إلى مستوى جديد كلياً. وهو وجهة مذهلة تغمرها السكينة وتحتل موقعاً خلاباً مقابل الواجهة البحرية. يجمع هذا المطعم بين تصميم رائع مستوحى من روح قارة آسيا وقائمة غنية بالنكهات الآسيوية المختلفة. ويوفر للزوار تجربة تأسر كل الحواس، إذ يدهشهم بعرض حي تشارك فيه أواني الطبخ والمقالي وأصوات نيران الووك التي تترافق مع صوت خفق عجينة النودلز. أما المأكولات التي يبتكرها فهي تحية تقدير وإجلال لشتى المطابخ الآسيوية، وتشمل أصنافاً متعددة مثل سمك القد المسوَّد وضلوع العجل الحلوة والحامضة وصولاً إلى تشكيلة الديم سم الكبيرة والوجبات الخفيفة ولفائف الجرجير الرقيقة. يقدم المطعم أيضاً مشروبات مستوحاة من المطبخ نفسه وتشمل مثلاً الكوكتيلات العشبية اللذيذة وأنواع النبيذ الخفيف والمنعش التي تبقى خير رفيق للنكهات الحارة واللاذعة.

يستمد مطعم Hadaba اسمه من حي الهضبة المصري الشهير. وهو عبارة عن قصة تروي حكاية وليمة شرق أوسطية فاخرة لا مثيل لها تعود جذورها إلى قلب منطقة المشرق العربي التي يستلهم منها ما يبدعه من نكهات وما يصيغه من ذكريات. يحتل المطعم الطرف الساحلي من المنتجع، ويمتد على طابقين يربط بينهما سلّم مركزي منحوت بشكل مبتكر، ويطل على منظر يحبس الأنفاس ويأسر الحواس بمياه المالديف الفيروزية. يقدم هذا المطعم قائمة تتيح لك اكتشاف أطباق شهية من منطقة الخليج العربي ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وما بينهما، بدءاً بخبز “لافا” الذي يُخبز على الصاج وصولاً إلى أطباق السيفيتشي اليومية المميزة وطبق الشاورما الأيقوني الشهير المحضّر من لحم ضأن مطبوخ ببطء.